Ｋマガグルメ紀行
韓国料理 やなぎ
このコーナー第一回目に紹介する店は、韓青連東成のメンバーである柳菜織美（ユ・チェジンミ）さんのオモニが経営する「韓国料理やなぎ」である。この店のスタッフはオモニの昌子さんがオーナーで、息子の泰志さんが店長をつとめる。ちなみに菜織美さんはチーママだそうです。オープンして間もないのだが、お客さんの入りは上々で、店内もたいへんなにぎわい。
メニューは鍋物、鉄板焼、串焼き、生もの、と韓国料理の定番はほとんどそろっている。特に、新鮮な魚介類をふんだんに盛りつけた海鮮鍋（大三五〇〇円、中二五〇〇円）は絶品！めんたい、豚肉、野菜の入ったチゲ鍋や女性に人気のスジコン鍋もリーズナブルな値段（各一二〇〇円）だけに押さえておきたい。私個人のド薦めはテッチャン鉄板焼（大三〇〇〇円、中二〇〇〇円）だ。この味を読者の皆さんに伝えたいのだが、どれほどの言葉をもってしても、この味を表現することができないのが残念だ。とにかく食べてくれとしか言いようがない。
オーナーのオモニに読者の皆さんに何か一言と尋ねたら、「いやん、なんて言うてええか分からんわ。お客さんいっぱい来るように宣伝しといて。」とのこと。ちょっと照れ屋でチャーミングなオモニだった。一方店長の泰志さんは「メニューを充実させ、いろんなお客さんが来れるように工夫していきたい。」と真剣な眼差し。そして読者の皆さんに「唐辛子は体にいいので、うちの料理で夏バテと不況を乗り切りましょう。」と語ってくれた。店の中では、二人ともお客さんに味のことを聞いて回るなど気配りが届いているという感じでとても親しみの持てる店だ。
そして何とＫマガジン読者にお店からのサービスもある。お店に行って「Ｋマガジンを見ました。」と言えば、ビール、チュウハイ、ソフトドリンクの中からワンドリンクがサービスされるということなので、是非とも足を運んでいただきたい。
韓国家庭料理店 ＯＭＯＮＩ
神戸のデートスポットとして人気が高いハーバーランド。ＪＲ神戸駅の南側に位 置し、ライトアップされた観覧車を見上げるようにして立ち並ぶおしゃれな作りの専門店街、そこに「韓国家庭料理店Ｏｍｏｎｉ」はある。デートスポットに位 置しているだけに、店内はカップルで満席かと思いきや、サラリーマンや家族連れも多く、たくさんの人でにぎわっていた。店の造りは木のよさを大切にしたぬ くもりの感じられる雰囲気でオモニいわく「これは、大工さんと一緒に韓国に行って、作ってもらったの。」と料理だけでなく店の造りや内装にまでこだわった心遣いは何ともうれしいかぎりだ。
その店主の金喜世子さんは十六歳の時から韓国料理屋で働いている筋金入り。当時は、田舎の方で金さんのオモニが開いていた鉄板料理屋を手伝っていた。メニューはホルモン野菜焼きとマッコリ。地元の人たちの口コミで客が増え、どんどん大きくなり、現在はこの店舗も含めて四店舗になる。
オモニは「キムチは、世界に広がっている食べもの。韓国料理は食べる人に元気を与える。これもニンニクパワーやなあ。」とスタッフの肩をたたきながら大笑い！（とうとうアジュモニパワー炸裂！）
また、「私の店は、みんな手作り。キムチも私が漬けているし、みそも私が作っている。」と手作りの良さも語ってくれた。こちらのお店もお薦めは鍋料理。チゲ鍋、ホルモン鍋などがあり、肉類、魚介類、野菜類がてんこ盛りでボリューム満点！しかもこだわりの手作りだけに、味の方もVery Good！
「ハフハフ」と汗をかきながら、がっつくスタッフの横で微笑むオモニの笑顔が「おいしいやろ？おかわりしよか？」と語っているようだった。
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